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【開業を決意したキッカケ】

約4年前に新卒として、右も左も解らないままグロービート・ジャパンに入社し、らあめん花月嵐の店舗で頑張っている内に、一般社員から店長へ昇格し、特に目標も無いまま仕事をして行く中で、独立したいと考えたのは丁度1年前の事で、今している仕事を一生の仕事に出来ないかな？と思い考え、社員独立制度を上手く利用すれば、今もっている自分の貯金でも出来ると思い独立を決心しました。
更に、引継ぎ（自分が店長を任されていた店舗）で独立が出来るというメリットは何よりも変えがたく、成功の確信が持てました。