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【グロービートユニバーシティ】プレスリリース
2013年4月19日（金）

「根性論」はもういらない！飲食店独立の新機軸!!グロービート・ユニバーシティ開校

全国に「らあめん花月嵐」ブランド等を国内及び海外に280店舗運営するグロービート・ジャパン株式会社（本社：東京都杉並区　代表取締役社長　北条晋一）は、創業20周年を迎え、業界初と試みとなる飲食店起業のための社内ビジネススクール「GLOBEAT YOUniversity（グロービート・ユニバーシティ）」を開校致します。

■GLOBEAT YOUniversity (グロービート・ユニバーシティ)とは？

グロービート・ユニバーシティは、当社に入社と同時に入学する「飲食店経営者を育てるための大学」です。
つまり、社員として働くので給与をもらいながら、「経営に関するノウハウを学ぶ」プログラムを受講するという社内ビジネススクールです。

■開校の理由

グロービート・ユニバーシティは、飲食業で独立しようとする方に、「サラリーマンよりも良い人生を歩んでほしい」という思いから創設に至りました。
現状、飲食店での独立の多くは、そのノウハウを学ぶことなく経営者になるため、成功確率が低く、ギャンブル性が高いものになっています。このため飲食店での独立は、世間的に「水商売」と言われてしまうのです。
そこで、経営者としてのスキルを身につけていくことで、独立の成功率を上げ、事業拡大を狙える人材を育てていければと考えております。
具体的には、独立を希望される方々に、実際の店舗で働くことで実務を学びながら、座学として、資金管理・マーケティング・ロジカルシンキング・問題解決力等を、当社代表及び専門部署の現役上長が講師となって、活きた実例を基に指導していきます。

■「根性論」はもう要らない！洗練された飲食ビジネスパーソンの育成

飲食業界では、以前より、「技術は教えられる物ではなく盗め！」「そんなこと気合と根性でなんとかしろ！」等、厳しい上下関係のもと、修行に耐えて成長していくのが通例でした。
しかしながら、これでは長年かかって技術や接客を覚えるのがやっとで、それ以外の経営に関するスキルは全く学べないのが現状です。
グロービート・ユニバーシティはその真逆で、徹底した経営力強化を目的としたカリキュラムを構築し、飲食ビジネスパーソンを生み出すことを目標としています。

■トリプルWINな関係

独立希望者にとって有益なことはもちろんのこと、当社としても、独立を目的とした前向きな方が、よりスキルを身につけて店舗を運営して頂けるので、店舗マネージメントの良化が期待できます。
また、そこに来店して頂けるお客様も、よりよいサービスを受けられるので、独立希望者・当社・お客様の3者がトリプルWINな関係になりえます。

■親も喜ぶ！？　高校卒業後の入社がオススメ

独立経営者を目指すのであれば、より若くして入社して頂く方が、独立の時期も早くなり、事業拡大のチャンスが広がります。高校卒業後、進学するように入社して頂き、順当にカリキュラムを消化していくと、4年後の22歳で独立が可能なプログラムです。
昨今の大学・専門学校の就職率を鑑みて、本人だけでなく、ご両親にとってもメリットがある新しい就職（就学？）の形をとして。

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■会社概要

社　名	：グロービート・ジャパン株式会社(英文表記　GLOBEAT JAPAN INC.)
代表者	：北条晋一
本社所在地	：〒167-0043　東京都杉並区上荻1丁目14番5号
HP	：http://www.globeat.jp/
店舗数	：270店舗 （2010年10月現在）
事業概要	：飲食チェーン経営及びフランチャイズ事業

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