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【らあめん花月嵐】プレスリリース
2011年6月11日（土）

ラーメン界の新ジャンル鶏を使った濃厚スープの【鶏そば】『俺の鶏そば』発売決定!!

全国に「らあめん花月嵐」ブランドを２３０店舗運営するグロービート・ジャパン株式会社（本社：東京都杉並区　代表取締役社長：北条晋一）は、７月６日（水）より期間限定ラーメン「俺の鶏そば」（定価720円）を全国一斉発売いたします。

■ラーメンの新たなトレンド「鶏そば」

ここ数年、濃厚豚骨スープと太麺のブームが続いているラーメン業界ですが、最近ではそれに相対する淡麗系のスープを使ったラーメンが数々登場しています。中でも大きなブームの兆しを見せているのが、笠岡（岡山県）のご当地ラーメンでもある「鶏そば」です。
「鶏そば」は豚骨よりもクセがなく、まろやかな濃厚感を演出しやすいことで注目を浴び、幅広い層から人気を得ており、専門店が急増しています。

■「鶏そば」シリーズ第４弾、『俺の鶏そば』登場!!

花月嵐の【鶏そばシリーズ】第４弾「俺の鶏そば」は、鶏の旨みを堪能してもらおうと過去のコラボラーメン開発で培った製法を用いて鶏を炊き出すことで、深みのある鶏の旨味を余すことなく引き出し、濃厚ながら後味にほのかに甘みが感じられるスープが仕上がりました。また、鶏の旨味を活かしつつコクを出す為に白醤油を使い、スープとの相性抜群の蒸し鶏チャーシューに、彩りとアクセントとして糸唐辛子、しそを添えています。
さらに鶏の旨さが凝縮されたスープには、コラーゲンがたっぷりと溶け込んでいるので、女性にも嬉しいメニューです。ぜひ、全国の【らあめん花月嵐】にてお召し上がりください。

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■会社概要

社　名	：グロービート・ジャパン株式会社(英文表記　GLOBEAT JAPAN INC.)
代表者	：北条晋一
本社所在地	：〒167-0043　東京都杉並区上荻1丁目14番5号
HP	：http://www.globeat.jp/
店舗数	：270店舗 （2010年10月現在）
事業概要	：飲食チェーン経営及びフランチャイズ事業

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