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• 1,100円（税込）

2020年12月、花月嵐の期間限定ラーメンとして「しょうゆらぁ麺 飯田商店」が登場します。
監修を務めるのは、業界最高権威と言われる「TRYラーメン大賞」4連覇、殿堂入りを果した「らぁ麺 飯田商店」 の店主、飯田将太氏です。味作りはもちろん、調理、盛り付け、提供、その全てに飯田店主の熱い思いが込め られ、“花月嵐ラーメンマエストロ”（商品開発）も全力でそれに応えて完成させた一杯です。発売前には飯田 店主を招いての研修会も開催し、飯田店主に一人一人調理工程を見て頂き、 「飯田商店」の魂を、その熱い言葉で改めて伝えてもらうなど、最後までクオリティを高めていきました。 飯田店主と本気で作った『しょうゆらぁ麺 飯田商店』を、是非お楽しみください。

今回スープは、飯田店主が実際に使用している醤油メーカー様に ご協力いただき、「飯田商店」の味をハイクオリティで再現しています。 麺は、国産小麦100％で作られた「飯田商店の世界」をたっぷり楽し める特製麺。国産小麦の美味しさを最大限に引き出すために茹で上 げられた、しなやかで柔らかな麺がスープをしっかり運び、絶妙の ハーモニーを醸し出します。
具材のメインである2枚の特製チャーシューは、豚の脂が少しずつ スープに溶け出し、時間の経過と共に味わいの変化を堪能できます。 そして、飯田店主が最後の最後までこだわり抜いた特製メンマと彩り 豊かなネギは、細部にまで熱い想いがたっぷり込められています。

今回のコラボは、私のこだわれる限りのこだわりを再現して頂き、作 るうちに僕もどんどんテンションが上がって、さらにさらにこだわってし まい、最終的にはラーメン愛が極限まで爆発した一杯になりました。 皆様どうぞたっぷり召し上がってください!!