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【らあめん花月嵐】プレスリリース らあめん花月嵐
2010年11月4日(木)

あのカリスマシェフがラーメンに挑戦!?川越達也×らあめん花月嵐「僕の味噌ラーメン」発売決定

全国に「らあめん花月嵐」ブランドを230店舗運営するグロービート・ジャパン株式会社(本社:東京都杉並区 代表取締役社長 北条晋一)は、12月8日(水)より期間限定ラーメン「僕の味噌ラーメン」(定価750円)を【らあめん花月嵐】全店で全国一斉新発売いたします。

「僕の味噌ラーメン」概要
商品名
:僕の味噌ラーメン
            〜ボロネーゼバター添え〜
内 容
:期間限定商品
期 間
:2010年12月8日(水)〜2011年3月1日(火)
※販売終了時期は店舗により多少異なります
価 格
:750円

「僕の味噌ラーメン」の商品詳細につきましては、告知ページをご確認ください

らあめん花月嵐オフィシャルサイトはこちら

【速報!!】カリスマシェフ・コラボラーメン「僕の味噌ラーメン」の記者試食会が
開催されました。試食会の映像を配信中!!

美食アカデミーでおなじみ川越達也シェフとラーメンチェーンのコラボ企画

今最も注目を集めるイタリアンシェフ「川越達也」氏が、【らあめん花月嵐】とコラボレーションし、これまでに無い新しいラーメンを作り上げました。 「イタリアン・フレンチの経験者がラーメン店を開業する」「イベント会場での限定販売」といったパターンは良くありますが、メディアでも連日出演してるカリスマシェフが、ラーメンの開発に挑戦し、実店舗で提供するのは業界初の試みです。

川越シェフ考案のイタリアン食材・技法がタップリ入った未体験の味!!

某ランキング番組で1位に輝いた当社の【黄金の味噌らあめん】をベースに、川越シェフ考案の【ボロネーゼバター(ひき肉と野菜を様々なソースで炒めバターと混ぜたもの)】がのり、食感と風味で楽しめる【刻みルッコラ】を添え、【生クリーム】で全体のバランスを整えました。“ラーメン”というカテゴリの中で、川越シェフのエッセンスが存分に味わえる逸品は、これまでに無い未体験の味わいに仕上がっています。

ラーメン店への来店が少ない女性層をターゲットに!

ラーメン店といえば、男性客がメインですが、女性の方も「ラーメンを食べたい!」というニーズは潜在的にあります。ただ、「店に入りづらい」「女性だけでは恥ずかしい」といったイメージが足を遠のかせています。そういった女性の方、特に主婦層の方々が、今回の企画を機に、家族や友人と来店して頂くことが出来ればと考えております。

【川越達也プロフィール】

イタリアンレストラン「タツヤ・カワゴエ」オーナーシェフ、株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。
調理師専門学校を卒業後、フレンチやイタリアン、日本料理等の各種料理店で経験を積み、25歳でイタリア料理店の料理長を勤めたのを皮切りに、その後2店舗の料理長を歴任 そして、28歳の時に独立し、「ティアラ・K・リストランテ」をオープン。
6年目に店舗を代官山に移し、店名を「タツヤ・カワゴエ」とする。
2009年10月にヒルズ代官山に店舗移転し、現在に至る。

タツヤ・カワゴエ

住所:〒150-0034 東京都渋谷区代官山町11-12
日進ヒルズ代官山2F
電話番号:03-5489-3632

「タツヤ・カワゴエ」オフィシャルサイト

【過去のコラボ事例】

「海老そばけいすけ」

高田馬場「二代目海老そばけいすけ」店主・竹田敬介氏とのコラボラーメン
2010年10月6日発売

「せたが屋なつがお」

環状7号沿い「せたが屋」店主・前島司氏とのコラボラーメン
2010年7月7日発売

「ギンギラ星」

武蔵境「きら星」店主・星野能宏氏とのコラボラーメン
2009年12月2日発売

「柳麺えびす屋」

護国寺「ちゃぶ屋」店主・森住康二氏とのコラボラーメン
2009年9月2日発売

【らあめん花月嵐】は、番組並びに雑誌とのタイアップ商品(コラボ商品) の開発も多数実施しています。
一からの商品開発も可能ですので、コラボ商品の開発をご用命の場合はお気軽にご相談ください。
■お問い合わせ先:03−5335−2550 (企画制作部:鈴木 )

メールでのお問い合わせはこちら

【関連プレスリリース】

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■会社概要
 社 名 :グロービート・ジャパン株式会社(英文表記 GLOBEAT JAPAN INC.)
 代表者 :北条晋一
 本社所在地 :〒167-0043 東京都杉並区上荻1丁目14番5号
 HP http://www.globeat.jp/
 店舗数 :270店舗 (2010年10月現在)
 事業概要 :飲食チェーン経営及びフランチャイズ事業

【本件に関する取材のお問い合わせは】グロービート・ジャパン株式会社 企画広報部 狩野・鈴木 電話:03-5335-2550 FAX:03-5335-2239


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